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- Durchführung der Milchgüteprüfung auf der Grundlage der Milchgüteverordung (MGVO) und Milchverordnung (MVO)
- Untersuchung der Proben aus der Milchleistungsprüfung auf Milchinhaltstoffe, Gehalt an somatischen Zellen und Harnstoff
- Untersuchung von Milch als Sonderproben
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